ケフィアのサプリメント

千年ケフィアは、「やずや」を代表する商品の一つです。

本来ケフィアは、ヨーグルトのような発酵乳ですが、「やずや」の千年ケフィアは、そのケフィアを粉末にしてカプセルに詰めたサプリメントのようになっています。

日本の法律では、発酵乳を販売する場合、きちんと容器を密閉しないと販売することができなくなっています。

しかしケフィアのような複合発酵している発酵乳は、発酵によるガスが出てしまうため、密閉した容器で販売することができないのです。

海外では容器に穴をあけておくことが可能なため、そのままのケフィアを販売できますが、日本ではサプリメントのようにするしかケフィアを販売することができないのです。

ケフィアのサプリメントは、「やずや」の千年ケフィア以外にも他のメーカーからも販売されていますが、味・品質・効果のどの点を考慮しても、「やずや」の千年ケフィアがわずかに優れているといわれています。

「やずや」の千年ケフィアは、２００ｇのカプセルが６２個入った１袋が１６８０円で販売していますので、ぜひ一度試してみてください。